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瑞香源大骨濃湯調(diào)味料

返回列表 來源: 發(fā)布日期: 2020.04.14



隨著人們生活水平的提高,飲食從單-型走向復合型。從口味型走向營養(yǎng)型。從化工型走向天然型。青島瑞香源食品有限公司預先看到了這個趨勢。投入巨資引進先進設(shè)備。生產(chǎn)出營養(yǎng)美味的大骨濃湯系列--大骨濃湯,豬骨高湯,雞骨高湯。

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大骨濃湯甄選豬后腿骨,牛后腿骨。精洗,經(jīng)粉碎后加入抽提罐內(nèi)。加2公斤壓力,115°C高溫經(jīng)2小時抽提。把骨頭內(nèi)的蛋白質(zhì)與脂肪完全提取出來。然后經(jīng)過碟式分離機把蛋白質(zhì)與脂肪分離。把分離好的蛋白質(zhì),脂肪按科學配比再進行混合,在高溫下加鹽,糖,味精調(diào)味,最后經(jīng)均質(zhì)機混合均勻,即成美味營養(yǎng)的大骨濃湯。

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大骨濃湯與水按1: 100的比例沖調(diào),便得一-碗濃濃的高湯,與瑞香源老母雞鮮香粉搭配,效果更佳??蓮V泛的用于火鍋湯底,麻辣燙,米線,湯包,烤魚,方便面調(diào)料包等等

青島瑞香源:十四年透骨增香劑生產(chǎn)廠家:



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